El Burj Khalifa de xocolata per a la boda de la Carlota i el Miki
- 21 hours ago
- 3 min de lectura
Actualitzat: 42 minutes ago
Hi ha projectes que van més enllà d’un pastís. Aquest és el cas del Burj Khalifa de xocolata que vam crear per la boda de la Carlota i el Miki, una parella que viu a Dubai però que va celebrar el seu gran dia a Barcelona. Una peça única, pensada per sorprendre i emocionar des del primer moment.
El repte: transformar l’edifici més alt del món, el Burj Khalifa, en xocolata
Parlem d’una icona global. El Burj Khalifa, amb els seus 830 metres d’alçada i reconegut com l’edifici més alt del món des de la seva inauguració el 2009, no és només un edifici, és una obra d’enginyeria.
Recrear-lo en xocolata no era només una idea bonica. Era un repte tècnic, creatiu i logístic enorme.
Des de Bocí, vam entendre des del primer moment que això no podia ser “un pastís més”. Havia de ser una peça d’altíssima precisió, fidel als detalls i amb una execució impecable.
Mesos de disseny del Burj Khalifa de xocolata: la base de tot
Abans de tocar la xocolata, vam començar pel més important: el disseny.
Durant mesos vam treballar amb programes de CAD (disseny assistit per ordinador) per construir una rèplica digital exacta de l’edifici. Aquest pas era clau per garantir una precisió mil·limètrica i poder dividir el Burj Khalifa en desenes de peces reals i construïbles.
Cada nivell, cada volum, cada proporció… tot havia de quadrar.
Abans de passar a producció, fins i tot es va fer una primera maqueta en cartró ploma per validar que l’estructura era viable a escala real.
👉 (En un aquest article expliquem tot el pas a pas del procés de creació, des del disseny fins al muntatge final : Articles pas a pas.
Producció d’alta precisió: peça a peça del Burj Khalifa
Un cop validat el disseny, va començar la fase més tècnica i delicada.
Cada peça del pastís va ser creada individualment mitjançant una tècnica d’altíssima precisió: tall amb aigua mil·limetric. Aquesta tecnologia ens va permetre obtenir formes perfectes, netes i extremadament detallades, respectant fidelment el model digital.
No estem parlant d’un pastís “modelat”.Estem parlant d’una construcció.
Moltes peces de xocolata treballades una a una, amb una obsessió absoluta pel detall, per aconseguir una textura i una geometria el més realista possible.
El resultat: una estructura espectacular que capturava l’essència del Burj Khalifa.
El muntatge del Burj Khalifa: un moment clau
El muntatge es va realitzar el dia abans de la boda, al fantàstic espai de Bell Recó.
I va ser, literalment, un procés de construcció en directe.
Peça per peça, nivell a nivell, vam anar donant forma a la torre fins a completar-la. Un moment de màxima tensió, precisió i concentració… però també màgia.
Veure com aquell projecte de mesos prenia forma real va ser simplement increïble.
Un toc personal: el moment “show” dels nuvis
Però la Carlota i el Miki volien anar més enllà.
Volien convertir el pastís en una experiència.
Per això, vam crear les seves inicials —MC— en xocolata, seguint el logotip que ells mateixos havien dissenyat per la boda. Aquestes peces es van elaborar en xocolata i es van banyar amb un acabat daurat, sobre una base de xocolata blanca tenyida de vermell.
Durant la celebració, els nuvis van trencar algunes peces de xocolata com a part del show, creant un moment únic, divertit i totalment memorable per a tots els convidats.
Un detall per a cada convidat, logos de xocolata
I perquè tots poguessin formar part d’aquesta experiència, vam preparar una versió en miniatura del logotip MC per als assistents.
Petites peces de xocolata cruixent i praliné, elaborades una a una amb el mateix nivell de precisió, perquè cada convidat pogués endur-se (i degustar) un trosset d’aquesta història.
Una obra d’art feta xocolata
Aquest projecte ha estat molt més que un pastís.
Ha estat un exercici de creativitat, tecnologia, artesania i passió. Una combinació de disseny digital i treball manual que ens ha permès portar la xocolata a un altre nivell.
El Burj Khalifa de Bocí no només era espectacular a la vista. Era una peça amb història, amb significat i amb una dedicació absoluta darrere.
I, sobretot, era el reflex perfecte d’una parella que volia fer del seu gran dia… alguna cosa inoblidable.
Comentaris